Guangdong Yiweixian nadgrajuje pametno proizvodnjo: dvojno izboljšanje proizvodne zmogljivosti in kakovosti ter nova lansiranje matrice začimb

Nedavno je bila uradno predana v obratovanje nova pametna proizvodna baza podjetja Guangdong Yiweixian Food Co., Ltd., kar pomeni zaključek širitve obsega proizvodnje in popolne nadgradnje avtomatiziranih procesov. Omogoča visokokakovosten razvoj industrije začimb z "inteligentno proizvodnjo" in vnaša novo vitalnost na trg.

Gradnja te nove baze je ključni ukrep za strateško širitev podjetja Yiweixian, s skupno naložbo v višini več kot 100 milijonov juanov. Opremljena je z mednarodno naprednimi popolnoma avtomatiziranimi linijami za predelavo surovin, inteligentnimi transportnimi sistemi, opremo za nadzor kakovosti z umetno inteligenco in brezpilotnimi sistemi za polnjenje in skladiščenje, s čimer se doseže popolna avtomatizacija procesa od presejanja surovin do dobave končnih izdelkov, s stopnjo avtomatizacije, ki presega 85 %. Z osrednjimi tehnologijami, kot sta dinamična regulacija parametrov fermentacije z uporabo velikih podatkov in ultra fino mletje, se ne le rešujejo težave tradicionalnih procesov, kot sta nestabilen okus in dolg proizvodni cikel, temveč se tudi zmanjša poraba energije na enoto izdelka za 15 %, skrajša dobavni cikel naročila za 30 % in podvoji letna proizvodna zmogljivost v primerjavi s prejšnjo, tako da doseže obseg 20.000 ton. Strog sistem nadzora kakovosti s popolno povezavo dodatno zagotavlja, da vsaka serija izdelkov izpolnjuje zahteve novega nacionalnega standarda, s čimer se doseže "širitev zmogljivosti in izboljšanje kakovosti".

Yiweixian je s pomočjo nadgrajenega pametnega proizvodnega sistema zgradil raznoliko matriko začimbnih izdelkov. Osnovni izdelki zajemajo štiri glavne serije: svežo in mehko piščančjo esenco, naravne kombinacije začimb, mešane začimbne praške, začimbne omake in priročne začimbne kocke. Ti izdelki ne le podedujejo bistvo kantonskih začimb – »sveže in mehke«, temveč se tudi prilagajajo potrebam različnih scenarijev: začimbni praški za gospodinjstvo so enostavni za uporabo, kar omogoča začetnikom enostavno kuhanje domačih jedi; prilagojene začimbne kocke za gostinstvo imajo stabilen okus, kar podjetjem pomaga doseči standardizirano proizvodnjo; piščančja esenca z nizko vsebnostjo soli, predstavljena za zdravstvene potrebe, zmanjšuje vsebnost natrija za 15 %, hkrati pa ohranja svežino, kar je v skladu s sodobnim prehranskim trendom.

Vodja podjetja je izjavil, da ta nadgradnja ni le dvojni preboj v proizvodni zmogljivosti in tehnologiji, temveč tudi praksa koncepta "avtentičnega umamija in kakovosti na prvem mestu". Yiweixian bo v prihodnje še naprej poglabljal tehnološke inovacije, bogatil kategorije izdelkov ter zagotavljal kakovostnejše in bolj raznolike rešitve začimb za gospodinjstva in gostinske stranke.