80 g začimb za zrezke in kotlete 80 g * 24 škatel / karton
Izdelek Parameter
| Ime izdelka | 80 g začimbnega praška za zrezke in kotlete | OEM | Sprejemljivo |
| Okus | Svež okus | MOQ | 600 kosov |
| Obrazec | Moč | Certificiranje | HALAL |
| Uporaba | Kuhanje jedi | Specifikacija | 80 g * 24 škatel/škatla |
| Blagovna znamka | AkDud | Shranjevanje | Hladno in suho mesto |
Zrezek Mehčalec Prašek
To je ključna sestavina za mehčanje trdih kosov govedine (kot sta goveji zrezek in goveji zrezek). Z encimskim delovanjem zmehča meso in preprečuje, da bi goveji zrezek po peki na žaru ali v pečici postal suh, žilav in žvečljiv. Široko se uporablja tako v gospodinjstvih kot v restavracijah.
Zrezek Začimba Prašek
Ta izdelek je zasnovan tako, da zrezku doda okus brez potrebe po dodatnih sestavinah, kot so sol, poper ali zelišča. Primeren je za lene kuharje ali za standardizirano pripravo. Na voljo je v dveh sistemih okusa: kitajskem in zahodnem.


Tehnike uporabe in kombiniranja za dve vrsti marinad za zrezke
Mešanje, mehčanje in aroma: Prašek za mehčanje zmešajte z majhno količino vode in ga nanesite na površino zrezka za 20 minut mariniranja. Nato potresite z začimbnim praškom za zrezke in ga nežno vtrite, pustite počivati 5 minut, preden ga pečete na žaru. Ta metoda zmehča meso in mu doda okus.
Komercialna serijska obdelava: V gostinstvu se prašek za mehčanje, začimbni prašek, jajčna tekočina in škrob zmešajo, da nastane marinada. Zrezek se v tej mešanici namaka 6–8 ur, da se enakomerno zmehča in okus prodre v meso.
Združljivost z vrhunskimi zrezki: Za zrezke, kot sta Wagyu in sirloin, ki imajo sami po sebi mehko teksturo, ni potreben prašek za mehčanje. Samo potresite z majhno količino morske soli in črnega popra v prahu, da poudarite naravno aromo mesa. Dodajte tudi zelišča in druge sestavine. To je možnost za počasno kuhanje ali standardizirano proizvodnjo. Obstajata dva sistema okusov: kitajski in zahodni.

